5 Resep Masakan Udang Istimewa dan Tips Mengolahnya

Sedang Trending 1 bulan yang lalu

Rasanya tidak komplit jika masakan harian hingga seremoni tidak diwarnai dengan sajian seafood. Padahal seafood tidak susah untuk diolah dan banyak variasinya. Jadi, buat kamu-kamu nan mengaku sebagai superfan seafood, berfaedah Anda perlu coba jenis resep masakan udang dari Masak Apa Hari Ini. Namun sebelum memasak, baca dulu jenis tips mengolah udang berikut dan temukan resep nan jadi favoritmu hari ini! 

Ragam Tips Mengolah Udang

Kunci kelezatan dari segala masakan udang adalah soal kesegaran dan langkah memilihnya nan tepat. Pertama-tama, Anda bakal dihadapkan dengan dua pilihan, membeli udang segar alias beku. Walaupun terasa sebagai pilihan nan lebih “aman”, udang kaku memerlukan waktu untuk mencair dulu agar bisa diolah, lampau cita rasanya juga tidak bakal seenak udang segar.  

Lalu, apa nan perlu diperhatikan jika memilih udang segar? Yang jelas, udang adalah bahan makanan nan mudah membusuk, maka krusial hukumnya memilih nan paling segar. Bukan hanya lantaran rasa dan teksturnya lebih baik, namun tujuannya untuk menghindarkan tubuh dari penyakit. Selain berkonsultasi dengan tukang ikan, Anda juga bisa mendeteksi ciri-ciri fisiknya sendiri. Misalnya, hindari membeli udang nan sudah mulai berbau, cacat, ataupun berlendir. Lebih detailnya lagi, cek bagian kepalanya. Bila menemukan adanya titik-titik hitam, maka udang sudah teroksidasi dalam waktu lama dan sebaiknya jangan Anda beli. 

Dari info tadi tentunya Anda bakal makin percaya diri dalam memilih udang terbaik. Selebihnya, tugas Anda untuk segera mengolahnya di rumah selagi segar, deh! 

Aneka Kreasi Resep Masakan Udang Praktis

Dari nan ditumis hingga dibakar, jenis masakan udang dan resepnya ada di Masak Apa Hari Ini. Beragam inspirasi masak udang berikut bakalan bikin Anda masak di rumah makin semangat setiap harinya. Langsung saja telaah resep-resepnya, deh! 

1. Resep udang bakar madu

Apa nan terpikirkan saat mendengar resep udang bakar madu? Kalau jawabannya adalah ramuan marinasinya nan lezat, berfaedah toss dulu, gaes! Ada bawang putih, garam, merica, kulit buah lemon, garam, minyak, dan juga saus sambal dan kecap manis. Aduk rata, maka udang siap untuk direndam selama separuh jam agar meresap. Tak lama sesudahnya, udang bisa dibakar sembari dilumuri ramuan madu nan lezat ini. Seru banget! 

Coba resep udang bakar madu, yuk 

2. Resep udang cah mangga

Tak kudu selalu sebagai bahan rujak buah, mangga muda nan masam itu bisa juga sebagai bahan utama untuk resep unik ini. Cacah-cacah alias pangkas memanjang dan mangga muda, padukan dengan tumisan udang, bawang putih, bawang merah, jahe, cabe rawit, dan daun jeruk. Mudah, wangi, dan lezat, jangan sampai melewatkan kesempatan mencoba resep udang rumahan ini. 

Coba resep udang cah mangga, yuk! 

3. Resep gimbal udang

Apakah udang kudu selalu tersaji sebagai menu utama? Tidak selalu, dan resep berikut ini bisa Anda jadikan sebagai menu pendamping ataupun snack. Gorengan asal ibukota Jawa Tengah ini sekilas mirip dengan bakwan udang, tapi bedanya gimbal mengandung lebih banyak udang meskipun ukurannya lebih kecil-kecil. Hasilnya, tak kalah mewah, renyah, dan bikin nagih! 

Coba resep gimbal udang unik Semarang ini, yuk! 

4. Resep udang goreng ramuan kacang 

Ini dia satu menu udang nan menarik untuk dicoba di rumah! Udang windu segar dimarinasi dengan kecap manis dan perasan jeruk nipis, lampau kemudian dimasak dengan tumisan ramuan kacang nan renyah. Ada rasa manis gurih dan tekstur nan kaya dari keseluruhan masakan ini. Wajib coba! 

Coba resep udang goreng ramuan kacang ini, yuk! 

5. Resep oseng udang telur asin

Akhirnya tiba giliran Anda untuk mencoba masakan nan terkenal ini di rumah. Meskipun ayam dan ikan biasa jadi pilihan, tapi susah menandingi kelezatan osengan udang telur asin. Cara membuatnya mudah dan hasilnya lezat! Apa rahasianya? Gunakan ramuan siap pakai Royco Ayam Saus Telur Asin. Kamu hanya perlu menggoreng tepung udangnya, masak dengan tumisan ramuan telur asin, tambahkan daun kari, dan sajikan hangat! 

Coba resep oseng udang telur asin ini, yuk! 

Bertambah lagi koleksi resep seafood Anda di rumah. Setelah menikmati kelezatannya, pasti Anda bakalan tidak sabar untuk memasak lagi besoknya. Sebelum memasak, mampir-mampir juga ke akun Instagram Masak Apa Hari Ini dan temukan inspirasi bumi masak seru lainnya. Pastikan untuk follow dan like juga, ya! 

Selengkapnya
Sumber Kuliner Masakapahariini
Kuliner Masakapahariini
Atas