Resep martabak telur bayam, camilan enak, gurih, dan renyah

Sedang Trending 6 hari yang lalu
Resep martabak telur bayam, camilan enak, gurih, dan renyah

Brilio.net - Martabak telur jadi camilan favorit banyak orang. Isiannya selain telur dan daging cincang, ada daun bawang. Nah, jika Anda mau menambahkan nutrisi sayuran di dalamnya, bisa Anda beri bayam, lho

Penasaran dengan resepnya? Berikut resep martabak telur bayam nan dilansir BrilioFood dari akun Instagram @eskafoody.

Resep martabak telur bayam, camilan enak, gurih, dan renyah

foto: Instagram/@eskafoody

Bahan:
- 10 lembar kulit lumpia
- 3 butir telur
- 1 ikat sayur bayam, ambil daunnya aja, cuci bersih, sisihkan
- 2 batang daun bawang, iris
- 1 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay, cacah kasar
- Garam secukupnya
- 1/4 sdt kaldu jamur/penyedap rasa lain
- Minyak sayur untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan telur, bayam, daun bawang, garam, dan kaldu jamur, kombinasi rata. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Setelah layu, matikan api. Tuang ke campuran telur, kombinasi merata. Jangan lupa koreksi rasa.
3. Panaskan minyak untuk menggoreng, ambil 1 lembar kulit lumpia, beri isian campuran telur dan bayam tadi di tengahnya, lipat segi empat seperti biasa, goreng dengan api kecil. Cukup sekali kembali saja jika satu sisi sudah kecoklatan. Angkat, tiriskan.
4. Sajikan berbareng saus sambal favorit masing-masing alias cukup cabe rawit

(brl/tin)

Selengkapnya
Sumber Kuliner briliofood
Kuliner briliofood
Atas