2 minggu yang lalu
Brilio.net - Selama ini Anda mungkin familiar dengan kudapan kolak isi pisang kepok. Kuahnya lebih kental dan keruh lantaran dicampur santan.
Buat Anda nan mau kuah lebih light alias bening, bisa nih bikin setup pisang. Berikut resep setup pisang dilansir BrilioFood dari Instagram @rizt__.
foto: Instagram/@rizt__
Bahan:
- 1 sisir pisang kepok, pangkas serong
- 1,5 liter air
- 200 gram gula pasir alias sesuai selera
- 2 lembar daun pandan, simpul
- 1 batang kayu manis
- 3 biji cengkeh
- ½ sdt garam
Cara membuat:
1. Masak air berbareng gula, kayu manis, cengkeh, daun pandan dan garam sampai mendidih.
2. Setelah air mendidih masukkan pisang kepok, masak sampai pisang empuk.
3. Sajikan dingin lebih nikmat.
(brl/tin)
